Brokkoli-Käse-Empanadas
Ab 9 Monaten · 6 Empanadas · 30 Min.
Zutaten
Was du brauchst
- Brokkoli
- Käse
- Masa Harina
Zubereitung
🔒 Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist in der App
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So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Brokkoli
Koche ihn weiter weich, etwas fester ist in Ordnung, während die Essfähigkeiten wachsen. Schneide gekochten Brokkoli in mundgerechte Stücke oder kleine Röschen, die mit dem sich entwickelnden Pinzettengriff aufgenommen werden können. Halte die Stücke weich genug, um sich leicht zu zerdrücken.
Mundgerechte Stücke oder kleine weiche Röschen.
Käse
Halte den Käse pasteurisiert und vollfett. Geriebener Käse oder dünne, weiche Streifen, in warmem Essen geschmolzen, lassen sich leichter handhaben als Brocken. Während dein Baby das Greifen übt, ist ein dünner, weicher Streifen, der sich leicht biegt, in Ordnung, feste Würfel aber meide. Achte auf das Salz.
Gerieben oder dünne, weiche Streifen, die sich biegen; keine festen Würfel.
Ein Brocken oder fester Würfel Käse kann kleine Atemwege blockieren. Serviere Käse fein gerieben, als dünnen Aufstrich oder in dünnen, weichen Streifen und meide große, feste Stücke.
Masa Harina
Sicherstellen, dass der Teig in der Pfanne durchgegart ist.
In kleinere mundgerechte Stücke schneiden.
So stellst du es zusammen
Kleine Empanadas aus Maisteig, gefüllt mit Brokkoli und Käse.
Koche mit Lumi
In der nappi-App begleitet dich Lumi in der Küche. Chatte über jedes Rezept: Passe es an das an, was du zu Hause hast, tausche eine Zutat aus oder stelle Fragen beim Kochen.
Mit Lumi in der App chattenQuellen9
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- USDA FoodData Central - Brokkoli (Nährwertdaten)
- AAP - Vermeidung von Erstickungsgefahr bei Säuglingen und Kleinkindern
- CDC - Lebensmittel mit Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkindern
- AAP - Warum Säuglingsmilch statt Kuhmilch vor dem 12. Monat
- AAP - Häufige Lebensmittelallergene bei deinem Baby einführen
- USDA FoodData Central - Käse (Nährwertdaten)
- USDA FoodData Central - Masa Harina (Nährwertdaten)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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