Kakao-Muffins

Biete mundgerechte weiche Stücke an. Eine ganze geschälte Banane eignet sich unter Aufsicht auch zum Selbstessen, da sie beim Abbeißen zerdrückt wird. Halte die Stücke klein und bleibe beim Essen in der Nähe.

Biete Haferbrei als Familienfrühstück an, mit zerdrücktem oder gehacktem Obst getoppt. Halte ihn ohne zugesetzten Zucker und achte darauf, dass die Toppings weich und mundgerecht bleiben.

Weizen passt jetzt mühelos in Familienmahlzeiten: weiche gekochte Nudeln, Couscous, weiche Brote und Tortillas, klein geschnitten. Vermeide harte, trockene und krümelige Formen wie Stücke mit harter Brotkruste und Kräcker mit Körnern, und lass Popcorn weg, das in diesem Alter eine Erstickungsgefahr bleibt. Halte zugesetztes Salz und zugesetzten Zucker gering und bevorzuge nach Möglichkeit Vollkorn- oder angereicherten Weizen wegen der zusätzlichen Ballaststoffe und des Eisens.

Jetzt eignet sich jede fest gestockte Form in mundgerechten Stücken. Koche es durch und verwende wenig Salz.

Setz Kakao weiterhin als gelegentlichen Geschmack in Joghurt, Haferbrei, Smoothies oder weichem Gebäck ein, weiterhin ohne zugesetzten Zucker. Eine kleine Menge reicht weit.

Zimt kann ein regelmäßiges Würzmittel in Familiengerichten sein. Gib eine kleine Menge in Haferbrei, gebackenes Obst, Arme Ritter, Milchreis oder Smoothies. Wähle reinen gemahlenen Zimt ohne zugesetzten Zucker und mische ihn weiterhin unter eine feuchte Speise, damit kein trockener, pulvriger Bissen entsteht.