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Avocado-Heidelbeer-Muffins

Avocado-Heidelbeer-Muffins

Ab 6 Monaten · 5 Muffins · 40 Min.

Zutaten

Was du brauchst

  • Avocado
  • Heidelbeere
  • Banane
  • Ei
  • Haferflocken

Zubereitung

🔒 Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist in der App

Lade nappi herunter und folge diesem Rezept Schritt für Schritt — mit Fotos, Zubereitungshinweisen pro Zutat und Lumi, die beim Kochen deine Fragen beantwortet.

So bereitest du jedes Lebensmittel zu

Avocado

Zubereitung

Eine reife Avocado ist eines der einfachsten ersten Lebensmittel. Schäle sie, entferne den Kern und zerdrücke das weiche Fruchtfleisch glatt, oder lasse es etwas stückig, während sich dein Baby an die Konsistenz gewöhnt. Du kannst auch eine dicke, fingerlange Spalte zum Halten und Knabbern anbieten. Sie ist von Natur aus weich und lässt sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken.

Schnitt

Glatt oder leicht zerdrückt, oder eine dicke, fingerlange Spalte zum Selbstessen.

Hinweis

Avocado ist weich und risikoarm, aber eine sehr reife ist rutschig und für kleine Hände schwer zu halten. Zerdrücke sie oder ummantele die Stücke leicht, um das Greifen zu erleichtern, und halte die Portionen immer weich genug, um zwischen zwei Fingern zerdrückt zu werden.

Heidelbeere

Zubereitung

Eine ganze Heidelbeere ist eine kleine runde Form, also serviere sie nicht ganz. Zerdrücke jede Heidelbeere zwischen den Fingern, bis sie aufplatzt, oder schneide sie in Viertel. Zerdrückte Heidelbeere, unter Joghurt, Haferbrei oder ein anderes Püree gerührt, funktioniert ebenfalls gut. Wähle weiche, reife Beeren.

Schnitt

Zerdrückt bis zum Aufplatzen, geviertelt oder püriert; niemals ganz.

Hinweis

Eine ganze Heidelbeere ist eine kleine runde Form, die hinunterrutschen und kleine Atemwege blockieren kann. Zerdrücke, viertle oder halbiere jede Beere für jüngere Babys und wähle weiche, reife. Beaufsichtige immer.

Banane

Zubereitung

Nimm eine gut reife Banane, damit sie sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken lässt. Schäle sie und biete sie als glatten Brei auf dem Löffel an, oder reiche einen fingerlangen Streifen, den das Baby mit einem herausschauenden Stück in der Faust halten kann. Eine feste oder unreife Banane ist schwerer zu handhaben, also mache sie durch Zerdrücken weicher.

Schnitt

Glatter Brei oder ein fingerlanger Streifen, in der Faust gehalten.

Hinweis

Banane ist risikoarm, wenn sie gut reif und weich ist. Eine feste oder unreife Banane ist schwerer zu handhaben, also zerdrücke sie oder warte, bis sie reift. Beaufsichtige das Essen immer.

Ei

Zubereitung

Koche das Ei hart, bis Eiweiß und Eigelb fest sind, und zerdrücke es zu einem glatten Brei, oder biete fest gestocktes Rührei oder ein weiches Omelett an. Eine kleine Menge, etwa ein Drittel des Eis, reicht für den ersten Versuch.

Schnitt

Reiche es als glatten Brei, in weichen Rührei-Flöckchen oder in fein geschnittenen Omelett-Streifen.

Haferflocken

Zubereitung

Koche Haferflocken mit viel Flüssigkeit zu einem glatten, dicken Haferbrei. Verwende Muttermilch, Säuglingsmilch oder Wasser und verdünne ihn bei Bedarf, damit er leicht zu schlucken ist. Auch mit Eisen angereicherter Haferbrei für Babys eignet sich gut.

Schnitt

Glatter, dicker Haferbrei zum Löffeln.

So stellst du es zusammen

Weiche gebackene Muffins aus zerdrückter Avocado und Banane, Ei und Heidelbeeren.

Koche mit Lumi

In der nappi-App begleitet dich Lumi in der Küche. Chatte über jedes Rezept: Passe es an das an, was du zu Hause hast, tausche eine Zutat aus oder stelle Fragen beim Kochen.

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Quellen10

Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.

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