Karamellisierter Apfel
Ab 6 Monaten · 2 Portionen · 20 Min.
Zutaten
Was du brauchst
- Apfel
- Zimt
Zubereitung
🔒 Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist in der App
Lade nappi herunter und folge diesem Rezept Schritt für Schritt — mit Fotos, Zubereitungshinweisen pro Zutat und Lumi, die beim Kochen deine Fragen beantwortet.
So bereitest du jedes Lebensmittel zu
Apfel
Apfel sehr weich kochen, dann zerdrücken oder glatt pürieren oder eine weich gekochte, fingerlange Spalte anbieten. Roher Apfel ist hart und ein hohes Erstickungsrisiko, daher immer weich kochen oder fein reiben; niemals rohe Stücke, Scheiben oder Stifte geben.
Glattes Püree, weicher Brei oder eine weich gekochte, fingerlange Spalte.
Roher Apfel ist fest und eine der häufigsten Erstickungsursachen bei kleinen Kindern. Bis gabelweich kochen oder fein reiben; rohe Stücke, Scheiben und Stifte bis etwa zum vierten Lebensjahr vermeiden.
Zimt
Zimt ist ein warmes, süßlich duftendes Gewürz, das ganz ohne Zucker Geschmack gibt. Rühre eine kleine Prise gemahlenen Zimt in Haferbrei, zerdrückte Banane, Apfel- oder Birnenpüree oder Naturjoghurt. Mische ihn immer vollständig unter eine feuchte Speise, statt ihn als loses, trockenes Pulver zu servieren.
Eine kleine Prise gemahlener Zimt, vollständig unter feuchtes Essen gemischt, niemals als trockenes Pulver allein.
Loses, trockenes Zimtpulver kann ein Baby zum Husten oder Würgen bringen, wenn es eingeatmet wird. Mische es immer unter eine feuchte Speise und lass dein Baby es niemals trocken vom Löffel essen.
So stellst du es zusammen
Weich gedämpfte Apfelspalten, vermengt mit gemahlenem Zimt.
Koche mit Lumi
In der nappi-App begleitet dich Lumi in der Küche. Chatte über jedes Rezept: Passe es an das an, was du zu Hause hast, tausche eine Zutat aus oder stelle Fragen beim Kochen.
Mit Lumi in der App chattenQuellen6
- AAP - Beikoststart (um den 6. Monat)
- NHS - Was dein Baby ab etwa 6 Monaten essen kann
- AAP - Vermeidung von Erstickungsgefahr bei Säuglingen und Kleinkindern
- CDC - Lebensmittel mit Erstickungsgefahr für Säuglinge und Kleinkindern
- USDA FoodData Central - Apfel (Nährwertdaten)
- NHS - Zu vermeidende Lebensmittel und Getränke (Honig, Salz, Zucker)
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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