Maniok
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Zubereitungshinweis
Niemals rohen Maniok servieren. Immer gründlich garen.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Der faserige Kern der Maniokwurzel ist hart und kann zu Erstickung führen. Immer vor dem Servieren entfernen.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Maniok schälen und vollständig weich kochen. Niemals roh oder unzureichend gegart servieren, er enthält natürliche cyanogene Verbindungen, die nur durch vollständiges Garen abgebaut werden.
Große Stücke gut durchgegarter Maniok als Fingerfood, oder zerdrückte Maniok zum Selbstgreifen oder mit vorgefüllten Löffeln.
9-12 Monate
Immer schälen und gründlich garen. Nur einfarbiges Fruchtfleisch verwenden, dunkle oder streifige Stellen wegschneiden. Tapioka-Perlen meiden, sie sind ein Erstickungsrisiko und enthalten Zucker.
Mundgerechte Stücke, wenn der Pinzettengriff sitzt. Große Stücke zum Abbeißen und Reißen weiter anbieten. Zerdrückte Maniok geht weiterhin.
12-18 Monate
Immer geschält und gründlich gegart, dunkle Stellen weg. Menschen mit Latexallergie können auf Maniok reagieren, daher mit kleinen Mengen beginnen und beobachten.
Mundgerechte Stücke zum Üben mit der Gabel, oder weiterhin zerdrückte Maniok für den Löffel. Gleiche Zubereitungsregeln wie zuvor.
Wichtige Nährstoffe
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Maniok essen?
Die meisten Babys können Maniok ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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