Pute
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Zubereitungshinweis
Gare Pute durch, bis nichts Rosafarbenes mehr zu sehen ist, und serviere sie ohne zugesetztes Salz. Wähle für Babys einfache Pute statt salziger Aufschnitt- oder verarbeiteter Pute.
Hinweise zum Erstickungsrisiko
Einfache gegarte Pute ist risikoarm, wenn sie weich und zerzupft ist, doch große oder zähe Stücke können schwer zu kauen sein. Halte die Stücke klein und feucht und schneide tubenförmige oder verarbeitete Pute längs, bevor du sie quer schneidest.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Gare Putenhack oder ganzes Putenfleisch vollständig durch, bis nichts Rosafarbenes mehr zu sehen ist, dann zu einem glatten Püree verarbeiten oder fein zerzupfen und mit Muttermilch, Säuglingsmilch, Brühe oder einem Gemüsepüree befeuchten, damit es nicht trocken ist. Pute ist reich an Eisen, und die Kombination mit einem Vitamin-C-Lebensmittel wie zerdrücktem Obst oder Gemüse hilft dem Körper, dieses Eisen aufzunehmen. Ohne zugesetztes Salz servieren.
Glattes Püree oder feine Fäserchen, stets befeuchtet, damit es nicht trocken oder krümelig ist.
9-12 Monate
Biete weich zerzupfte oder fein gehackte Pute als Fingerfood an oder kleine weiche Putenbällchen, die leicht zerfallen. Halte sie vollständig gegart und feucht und serviere sie weiterhin mit Vitamin-C-Lebensmitteln, die das Eisen unterstützen. Weiterhin ohne zugesetztes Salz, und vermeide zähe oder große Stücke.
Dünne Fäserchen, kleine weiche Stücke oder zerteilte Bällchen.
12-18 Monate
Serviere Pute in mundgerechten weichen Stücken, zerzupft, fein gehackt oder als Hack, und gare zähere Teilstücke langsam, damit sie zerfallen. Sie passt gut in Nudelsaucen, Suppen und Familiengerichte. Halte sie durchgegart mit wenig oder keinem Salz, und vermeide verarbeitete Pute in Tuben- oder Wurstform, sofern sie nicht klein geschnitten ist.
Erbsen- bis mundgerechte weiche Stücke; schneide tubenförmige oder verarbeitete Pute längs und dann quer.
Wichtige Nährstoffe
Essensideen mit Pute
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Pute essen?
Die meisten Babys können Pute ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Pute ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Pute gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Pute ein häufiges Allergen?
Pute gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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