Zubereitungshinweis
Jedes Mal sorgfältig auf feine Gräten prüfen. Für Babys und Kleinkinder keinen rohen oder geräucherten Lachs servieren.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Backe, pochiere oder dämpfe, bis er gerade undurchsichtig ist. Haut und alle Gräten entfernen. Feine Gräten werden leicht übersehen. Fisch gehört zu den 9 Hauptallergenen: an einem ruhigen Tag einführen.
Zerpflückte grätenfreie Stücke oder fingerlange Streifen.
9-12 Monate
Grätenfrei, ohne Haut, in Speisen zerpflückt oder in Bratlingen.
Mundgerechte Stücke.
12-18 Monate
Gekochter, entgräteter Lachs in Streifen, mundgerechten Stücken, Flocken oder als Bratlinge. Räucherlachs in Maßen okay.
Streifen, Flocken, mundgerecht oder als Bratlinge. Immer entgräten.
Wichtige Nährstoffe
Allergeninformationen
Fisch ist ein häufiges Allergen. Leitfaden zu Fisch lesen
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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