Reisbrei
Normalerweise ab etwa 6 Monaten
Zubereitungshinweis
Reis nimmt von Natur aus mehr anorganisches Arsen auf als andere Getreide, daher sollte Reisbrei nicht das einzige Getreide sein, das dein Baby isst. Biete daneben verschiedene mit Eisen angereicherte Getreide an, etwa Hafer, Gerste oder Mehrkorn. Reisdrinks sind vor dem 5. Lebensjahr kein Ersatz für Milch.
Wie nach Alter servieren
6-9 Monate
Mit Eisen angereicherter Reisbrei ist eine häufige erste Beikost. Verrühre die trockenen Flocken mit Muttermilch, Säuglingsmilch oder Wasser zu einer feinen, glatten und etwas flüssigen Konsistenz und biete ein paar Löffel an. Dicke ihn nach und nach an, sobald sich dein Baby ans Essen gewöhnt. Serviere ihn warm oder bei Zimmertemperatur, niemals heiß, und rühre gut um, damit keine heißen Stellen bleiben. Gib kein Salz und keinen Zucker dazu.
Als glatten, löffelbaren Brei servieren; in dieser Phase gibt es keine Stücke zu schneiden.
9-12 Monate
Biete ihn jetzt dicker an, da dein Baby gröbere Texturen bewältigt, und rühre zerdrücktes Obst oder Gemüse zur Abwechslung unter. Ihn mit einem Vitamin-C-reichen Lebensmittel zu kombinieren hilft dem Körper, das Eisen aufzunehmen. Während dein Baby andere Getreide kennenlernt, wechsle mit Hafer-, Gersten- oder Mehrkornbrei ab, statt dich allein auf Reisbrei zu verlassen.
Weiterhin ein dicker Brei vom Löffel; du kannst auch eine dünne Schicht auf einen weichen Streifen Toast streichen, damit es selbst isst.
12-18 Monate
Reisbrei kann Teil eines abwechslungsreichen Getreidewechsels bleiben, während dein Kleinkind zu Familienmahlzeiten übergeht. Koche ihn dick und mische ihn mit Obst, Gemüse oder Joghurt, und wechsle weiter mit anderen Getreidesorten ab. Verzichte weiterhin auf zugesetztes Salz und Zucker.
In einer Schüssel mit Löffel servieren oder auf weiches Brot streichen, das in mundgerechte Streifen geschnitten ist.
Wichtige Nährstoffe
Häufige Fragen
Ab wann darf mein Baby Reisbrei essen?
Die meisten Babys können Reisbrei ab etwa 6 Monaten probieren, sobald sie Anzeichen von Bereitschaft zeigen. Sieh dir oben die Zubereitung und die Stückgröße an, bevor du beginnst.
Ist Reisbrei ein Lebensmittel mit Verschluckungsgefahr für Babys?
Reisbrei gilt als Lebensmittel mit geringer Verschluckungsgefahr, wenn es in altersgerechter Größe und Konsistenz serviert wird. Halte dich an die oben beschriebenen Schnittgrößen und bleib beim Essen immer in der Nähe.
Ist Reisbrei ein häufiges Allergen?
Reisbrei gehört nicht zu den wichtigsten Lebensmittelallergenen. Jedes neue Lebensmittel kann trotzdem eine Reaktion auslösen — beobachte dein Baby bei den ersten Malen.
Allgemeine informative Inhalte, keine medizinische Beratung. Sprich bei der Einführung neuer Lebensmittel immer mit deinem Kinderarzt, besonders wenn dein Baby gesundheitliche Probleme oder familiäre Allergien hat.
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